Una startup de estudiantes valencianos lanza al mercado un cuchillo jamonero anti cortes
La startup Valway, creada por estudiantes valencianos del Grado en Liderazgo Emprendedor e Innovación, ha lanzado un nuevo producto al mercado, el cuchillo jamonero MON, diseñado para evitar cortes en la cocina, según ha informado Florida Universitaria en un comunicado.
Tras su primera experiencia con la banda antiestrés para perros que comercializaron en las Fallas de 2018, el equipo de estudiantes ha creado este nuevo producto destinado al mundo de la restauración, con el objetivo de rebajar la elevada cifra de accidentes por cortes de profesionales y aficionados al corte de jamón.
El equipo de emprendedores destaca que según el Colegio de Médicos de Málaga cada año se registran en España una media de 57.000 lesiones por cortes ante la mala técnica al cortar jamón, unas cifras que se suman al gasto por bajas laborales, que se estiman en 15 millones de euros.
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