Ftalks’21 contará con fondos de inversión y expertos en tecnología alimentos

El certamen sobre gastronomía y alimentación Ftalks’2021, que se celebrará los días 14 y 15 de octubre en València, contará este año, por primera vez, con la presencia de fondos de inversión, así como cuarenta expertos en tecnología de los alimentos referentes en el ámbito mundial.

En su tercera edición, organizada por KM ZERO Food Innovation Hub, el certamen se centrará en los ejes de la sostenibilidad y la salud bajo el lema «A closer look at what we eat» y se desarrollará en Palau Alameda en su primera jornada, y en el Telar de Miguel Martí en el segundo día, que será totalmente experiencial.

Noticia completa en Agencia EFE.