alimentación

julio 20, 2021

Ftalks’21 contará con fondos de inversión y expertos en tecnología alimentos

El certamen sobre gastronomía y alimentación Ftalks’2021, que se celebrará los días 14 y 15 de octubre en València, contará este año, por primera vez, con […]
octubre 18, 2021

Algas mediterráneas, quesos veganos o un kit de masa madre, los alimentos del ‘ftalks’ en València

Para la industria alimentaria tan importante es el nicho de mercado como el sabor del producto. Porque si no sabe a nada, ¿quién se va lo […]
junio 8, 2022

El premio Fundación Vicky Foods a la investigación en Nutrición y Salud lanza su II edición

La Fundación Vicky Foods y el Centro de Innovación en Nutrición y Salud de la compañía (CINS) presentan la segunda edición del premio “Fundación Vicky Foods […]
septiembre 6, 2022

Ainia aplica visión artificial y biosensores acústicos para avanzar en seguridad alimentaria

Ainia está investigado la aplicación de nuevas herramientas tecnológicas para reducir los tiempos en la detección de peligros microbiológicos en alimentos. Lo hace en el marco […]