Raúl Martín: Innovar en alimentación

«La vida te lleva por diferentes caminos en función de lo que estudies, las personas que conoces y los acontecimientos», y a Raúl Martín sus decisiones le han llevado a un punto en el que reconoce estar «muy contento». El actual director de KM Zero reconoce y responsable del encuentro internacional Ftalks sobre innovación en alimentación, que se ha celebrado esta semana en Valencia, asegura ser «bastante inconformista» y que hace años no se imaginaba ocupando este puesto. Tras estudiar Ingeniería Informática en la Universitat Politècnica de València, Martín cursó un MBA (Master of Business Administration) en la Universidad de Barcelona.

Aunque Martín confiesa que en la decisión de estudiar esa carrera fue determinante que no hubiese dibujo técnico, ya que asegura que «no se me daba nada bien», a partir de entonces, el camino del actual director del centro privado de innovación se fue completando con oportunidades que no dejó escapar.

Lee la historia completa en Las Provincias