Agro·lab se estrena con 5 proyectos innovadores centrados en productos de proximidad

El primer programa de Agro·lab, centrado en proyectos innovadores y sostenibles del sector agroalimentario, se pondrá en marcha en el mes de septiembre con cinco proyectos emprendedores de transformación de productos, que trabajarán en Col·lab la aceleradora de innovación social y medioambiental de Las Naves.

Las iniciativas seleccionadas en la primera convocatoria proponen la recuperación y transformación de variedades autóctonas, como la manzana espérida y el cacau del collaret, así como otros productos elaborados por colectivos de personas productoras cultivados con técnicas agroecológicas. Se trata de La Fermenteria de l’Horta, Manzanas Espéridas, Cacaus Climent, Serra Grossa y Bokaras.

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