El sector agroalimentario es uno de los motores de la economía española, concentrando casi el 10% del PIB. España podría convertirse en una potencia mundial en la innovación en el sector foodtech. Así lo demuestra el informe sobre el Estado del Foodtech en España que ha elaborado Eatable Adventures, una de las tres principales aceleradoras del sector a nivel global.
El 2021 ha sido un gran año para el foodtech. Pese a las dificultades producidas por el coronavirus, se consolida la cifra neta de 407 startups del sector. El 9% han nacido este año. España se posiciona como una de las principales potencias globales en el sector. Está por delante de Reino Unido, pero muy por detrás de las 900 compañías de Israel o las 200 de Singapur.
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